年饼～1

新年快到了，看见人人在赶年饼

我还在悠哉游哉的在过每一天

孩子问我 : 妈咪，为什么你还不做年饼呢！

每年的这个时候你都在做年饼咧！

我说： 因为我的身体生了虫虫咯，（孩子很惊讶）

嘻嘻，是懒惰虫啦！

好吧，就选今天先做着一种饼干吧！

这饼干很香巧克力味，名叫（浓情巧克力饼）

它的味道与口感有一点像外面卖的那个牌子

只有5 成像而已，还没达到10 成

它也是我的赚钱饼干之一

不过今年我不打算赚年饼钱（不是太高傲，是想休息）

只是想做一点饼干自家吃和送点给朋友而已

食谱

材料A

• 牛油——250g
• 幼糖——200g
• 云尼拉——1/2小匙
• 鸡蛋——1 1/2粒
• 咖啡精——1/2小匙

材料B

• 面粉——400g
• 可可粉——4大匙
• 发粉——2小匙

材料C

• 巧克力粒——200g
• 夏威夷果——100g (切碎）

做法

1. 将A 料打匀，加入B 料搅拌均匀，最后加入C料拌匀。
2. 用茶匙将混合物逐粒放在烘盘上，用180c 火烘15-20分钟至饼干熟。
3. 取出待冷，便可收藏。

备注：可用烘香的杏仁，腰豆，花生米，核桃来代替夏威夷果。