2010年5月30日星期日

龙眼豆奶布丁




这是龙眼豆奶布丁,谢谢星厨房给的食谱
它真的很软很香,照着食谱作都有十杯
一早做好放进冰箱,晚上就没完了
很久前我好像有做过这种布丁,还记得口感不是那么软
很奇怪,有时候很想学的东西就是遇不到好的
在没有心理准备下就会遇到你之前找了好久都找不到的东西
这真的叫可遇不可求咯!!!

抹茶咖啡欧雷布丁



这个叫抹茶咖啡欧布丁
它里面有两种咖啡味,抹茶味的jelly再给外面的布丁包围着
吃进嘴里感觉有点QQ软软,它又带点奶味,咖啡味,抹茶味
哇靠。。。简直回味无穷


  • Matcha jelly ~50g
  • Coffee jelly~60g
  • Instant jelly powder~10g
  • Milk cotta~50g
  • Whipping cream~100g
  • Water~800ml
  1. Matcha Jelly5gInstant Jelly Powder放在一个干碗中搅拌均匀,慢慢加入300ml的水搅拌均匀,煮沸倒入一个四方容器,待冷却后放入冰箱。
  2. Coffee Jelly5gInstant Jelly Powder放在一个干碗中搅拌均匀,慢慢加入300ml的水搅拌均匀,煮沸倒入一个四方容器,待冷却后放入冰箱。
  3. Matcha JellyCoffee Jelly凝固后取出切丁,待用。
  4. 先把200ml的水煮沸,再加入100gwhipping cream,煮至冒烟,不要滚。关小火,加入milk cotta搅拌均匀,关火。
  5. Matcha JellyCoffee Jelly丁均匀地放入杯子里,再将煮好的milk cotta倒入填满杯子。

黄梨酵素






很久没动手做酵素了,
今天逛早市看见有黄梨卖就想到做酵素刚好家里的冰箱有柠檬
一不离二买了再说,回到家立刻动手洗洗切切的
准备好材料就动手干活了,没两下就好啦!
现在放在凉爽的地方让它慢慢的发酵,
当看见它在发酵时心中会有一种莫名的兴奋,
一年前我试过做了好几种酵素,有水果的,有药材的
在众多酵素中我还是比较喜欢黄梨酵素
无论大人还是小孩都可以喝

2010年5月23日星期日

全身酸痛

哎哟。。。。。全身有点酸痛

昨早一起身就躲在厨房里东摸摸西摸摸

一摸就已经下午了,做了蛋糕,甜品还有煲了汤

一开始就停不了手,到停下的时候,再看看时钟。啊!!不得了,时间已经3。40

学瑜伽时间要到了快手快脚的收拾瑜伽的所需用品

到达后一看课室里竟然只有老师一人,原来其他人还没到

陆陆续续有人来了,今天练习的是难动作好不容易把时间带走

回到家全身都乏力,好想有个人抱着我走路(可惜老公说我太重抱不起)

哈哈哈。。。

2010年5月12日星期三

榴莲起士塔

这是榴莲起士塔

最近发现早上巴杀有卖一种塔,就是榴莲塔和榴莲蛋糕

做过蛋塔,水果塔,巧克力塔,蓝莓起士塔就是没做过榴莲起士塔

找不到食谱,只好拿蓝莓塔的食谱做实验

做出来的成品还可以,味道好象不是很够

还需多加努力多加研究

这是贵妇级的起士蛋糕

原本在起士上面要放点蔓越莓干

看起来会像点贵妇的下午茶

可惜因为没买到,出来的成品就像没穿衣服的起士

虽然外表不是很起眼,不过味道就很不错

吃一个就不用再吃晚饭了,因为起士很腻

2010年5月9日星期日

母亲节吃大餐

为了母亲节我亲手做了两个蛋糕,
一个送给妈妈,令一个送给家婆,
可是两个蛋糕成品的decorate很不美观
还好妈妈没有嫌弃


为了吃这餐饭,地点改了又改
最后还是决定吃中餐
在这里面好像少了一个(大家长)有些遗憾