抹茶咖啡欧雷布丁

这个叫抹茶咖啡欧蕾布丁
它里面有两种咖啡味，抹茶味的jelly再给外面的布丁包围着
吃进嘴里感觉有点QQ软软，它又带点奶味，咖啡味，抹茶味
哇靠。。。简直回味无穷

• Matcha jelly ~50g
• Coffee jelly~60g
• Instant jelly powder~10g
• Milk cotta~50g
• Whipping cream~100g
• Water~800ml

1. 将Matcha Jelly与5g的Instant Jelly Powder放在一个干碗中搅拌均匀,慢慢加入300ml的水搅拌均匀,煮沸倒入一个四方容器,待冷却后放入冰箱。
2. 将Coffee Jelly与5g的Instant Jelly Powder放在一个干碗中搅拌均匀,慢慢加入300ml的水搅拌均匀,煮沸倒入一个四方容器,待冷却后放入冰箱。
3. 待Matcha Jelly与Coffee Jelly凝固后取出切丁,待用。
4. 先把200ml的水煮沸,再加入100g的whipping cream,煮至冒烟,不要滚。关小火,加入milk cotta搅拌均匀,关火。
5. 将Matcha Jelly与Coffee Jelly丁均匀地放入杯子里,再将煮好的milk cotta倒入填满杯子。