2014年2月25日星期二

智能气压锅~马铃薯炒肉碎,粒粒皆小炒,紫菜瘦肉蛋花汤

从报纸学来的一道菜(马铃薯炒肉碎)
我用智能气压锅煮,效果不错
马铃薯没烂烂,也不需炸马铃薯

材料:
马铃薯~500g
猪肉碎~100g
姜片~4片
蒜茸~适量
食油~2汤匙
清水~1汤碗

调味料:
黑酱油,蚝油,白糖,生抽,盐~适量

做法:
1)准备电子多功能气压锅,选用Stir-fry功能,在内锅烧热油,爆香姜片和蒜茸
之后放入猪肉碎炒匀。
2)加入马铃薯,煮至半熟或出味。
3)放一汤碗清水,蚝油,生抽,白糖搅匀,焖至软。
4)加入适量的盐,黑酱油搅匀,即可盛碟。

2014年2月11日星期二

春卷皮炸年糕

今年收到新的手礼(春卷皮炸年糕)
朋友只是包裹好年糕放进盒子(是没炸过的)
待要吃的时候才炸比较爽脆也有嚼劲
不咸也不甜,好甲👌



2014年2月7日星期五

娘惹酸辣菜

年。。也快过去了
除夕到年初二都有留下一点点的肉
我打算把它们集在一起。。煮成酸辣菜

跑去找找食谱看,给我找到娘惹菜有教这道菜
因是上学天,没时间看火,唯有用省时的气压煲
说真的,怎么样煮都不够火炉煮的好吃
孩子说:味道。。有点不够。(还是吃了很多哦)

 


2014年2月5日星期三

2014 新年饼

今年不卖饼,只送亲朋好友
希望收到我亲手做的饼干的亲朋好友,不嫌弃


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