年饼～4

这是南瓜子薄脆饼

这饼干非常容易，时间又短，只需要手够灵活

烘前要弄成薄片，越薄就越脆

颜色越浅越好看，我烤的过了一点火

我家的烘炉还在耍我，要不就火候红，要不就不够红

有时真的想弃之不用

我放半小匙就已经很大片廖

食谱

• 蛋白～4粒
• 幼糖～180g
• 溶牛油～50g
  
• 面粉～100g
• 南瓜子～200g
• 杏仁碎～60g

做法：

1. 牛油先融化
2. 蛋白，幼糖和融化的牛油拌匀
3. 加入过筛的面粉拌匀
4. 然后加入南瓜子和杏仁碎并轻翻拌匀
5. 将混合物放入已抹上油之锡纸上用汤匙弄成薄片
6. 放入已预热的烤箱以150'烘15分钟或至金黄色。