云 冰 游 part 1

这个年终假期去了一个渔村看海（云冰）

多余的话不多说了，看看照片吧

一路南下，在半路停车休息喝杯茶

走到哪里都看到榴莲，超便宜的

地上这一堆都给我们包了，大伙吃到快撑破肚子，

2 0 1 2 要 来 料

新的一年又来料，大家有何感想咧！

我呀，感想可真多咧！有好的，有坏的

有笑的，有泪的，有刺激的，有平凡的

有你的，有我的，有他的，呵呵呵，数之不尽

不过，还是希望我得罪过的人会原谅我过去的一切

喜欢我的人不会离我而去

爱我的人永远都包容我的一切

这些愿望应该不会太过份吧！

头皮生病寥

最近头皮很痒，痒到快发疯了

想起有个地方应该可以帮我

预约了今天中午，迎面而来的美眉名叫Ivin

经过一番讲解才知道头皮的脆弱

原来头不止会生虱子，还会生虫喔！

在检查中我已经是第三期秃头，属于中期

在照显微镜时可以看到很恐怖的画面，

就是头皮上有一层层的油，还看到不是很健康的发根

（美眉说还有得救，迟多一期就难救咯。）

在治疗的过程真的很舒服，中药的味道很香

价钱虽然很贵，为了不想秃头，还是签了

书香～第十三届书香世界中华书展

 昨天去了一趟书香书展

要进入‘绿野仙踪广场’前的路是非常的塞。塞。塞

原来乐龄人士，学生，教师都不需要收费喔

还有每天进场人数前一千人还有环保袋送（可惜我拿不到）

进场后，我比较喜欢各走各的，大家就分散找猎物去咯

走到自己喜欢的档口都会逗留一阵

走到壹间出版社

看到大大个的大字报‘买一送一’

我竟然问这是怎么卖，全班工作人员看着我

工作人员指着大字报说‘买一送一’

哎呀！真是糗大啦，很不好意思的假装看食谱去（呵呵）

买一本新食谱，送一本旧食谱

再走呀走，看到‘名食谱’

往前一看有五块，十块一本旧食谱

也有30%的，手又痒了买了两本旧食谱

走呀走，看到‘城邦’

走进去，看到有冰淇淋的食谱看了一下觉得不错，

不过我不是会员只有20%折扣，会员有30%

在左脑跟右脑的沟通下，用折扣后的钱来进会员也可以啊

就当作这一次没折扣好了，起码我赚到一张会员卡

等下一次的书展有的用了

儿童节弄lollipop cake

小学在星期五举办"儿童节”

孩子说自由带食物，这么一句我也想不出弄什么好

在众多位博友的家转了好几圈

才确定弄lollipop cake 

可是我把棒改去纸杯

第一次弄lollipop cake ，七手八脚的好乱喔！

用了一整天的时间来准备，才弄了一百六十多粒

好像很久没动手了，感觉很生疏咧！

唉。。。弄了一整天，

孩子不知吃错什么，一早就吐结果没去到学校庆祝

她还哭说：要去学校参加儿童节

我也不懂怎么办好，只能说：等明年儿童节也可以庆祝啊！

结果这些lollipop cake 都留给自己吃了

不吃过都不知道它好不好吃

咬一口，em。。。果然好吃

外层的巧克力脆脆甜甜的，内里软软松松的

超赞的口感

蛋糕体的材料是跟烘焙店买mix 跟着它们的资料弄的

用cream cheese 加糖粉混合，加入蛋糕碎里

再弄成一粒粒，再沾巧克力酱与装饰即可

最后送进冰箱

食谱

这是我在烘培店拿的食谱

材料a）

• sponge mix ~250g
• 鸡蛋～5 粒
• 水／奶水～50 ml
• 溶化牛油～80g

1. 把海绵蛋糕粉和蛋拌匀，然后加入水打至浓稠
2. 轻轻拌入溶化牛油
3. 倒入烘盘里，送入烘炉以180度烘30分或至熟。
4. 出炉待冷，把蛋糕体互相摩擦成蛋糕碎，待用。

材料b)

• cream cheese~100g 
• 糖粉～100g

1. 把两种材料混合均匀，加入蛋糕碎里搅匀。
2. 用量匙挖出一粒的蛋糕搓园
3. 再沾巧克力与装饰。

注：我的份量是500g 的蛋糕体加250g 的cream cheese，出来的成品有一百六十多粒。

想要更明白做法可以进入这里

又来上菜咯

今天不想吃白饭，找了一种新式炒饭

这炒饭也是材料少，容易又快

加了吞拿鱼，吃起来感觉真的很象日本式炒饭

赞哦。。。

食谱来自YumYum

材料

• 油～3 大匙
• 蒜茸～1 小匙
• 蛋～2 粒 （打散）
• 白饭～3 碗
• 罐头吞拿鱼～1/2 罐

调味料

• 盐～1/2 小匙
• 胡椒粉～1/4 小匙
• 青葱～1 棵 （切粒）

做法

1. 材料要准备好
2. 烧热油爆香蒜茸，加入蛋炒散。
3. 加入白饭和调味料大火炒匀，最后加入吞拿鱼和青葱粒炒匀，即可上碟享用。

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只是炒饭又好像不够，刚好昨天有买到蔬菜

就找找食谱看，这菜式里有肉有菜，也不错哦

食谱来自新新饮食

材料

• 炸油～1 杯
• 腰果～50 g
• 姜～5片
• 蒜片～1/2 大匙
• 鸡腿～1 只 （去骨，切条）
• 少许云耳（浸软）
• 红辣椒～1 条（切块）我用红甜椒
• 西芹～2条（去纤维，切片）

调味料

• 蚝油～1/2大匙
• 生抽～1/2大匙
• 盐～1/4 小匙
• 糖～1/2 小匙
• 胡椒粉～少许
• 水～3大匙
• 粟粉～1/2小匙（加入1大匙水，打芡用）

做法

1. 材料要准备好
2. 将1 杯油倒入锅里，腰豆放在冷油中，开火加热炸至微黄色即可，捞起沥干油分。
3. 留一大匙油，爆香姜片和蒜片，加入鸡肉炒香。
4. 加入调味料（除了粟粉）和云耳小火焖2分钟。
5. 最后加入红辣椒，西芹和腰果炒匀，打芡即可上碟享用。

懒煮菜

今天不想吃饭菜，就找找食谱

找到几款炒饭，也不知选哪一款

看看食谱材料，再往冰箱里翻，果然给我找到材料,嘢。。。

我选了豆角花肉焖饭

材料也非常的简单，味道不会很浓，饭里可以说有菜有肉

这样炒一炒又是一餐，医饱肚子最重要，呵呵呵。。。

我用糙米，五花肉，长豆角

不知为什么看不见青青的豆角

食谱来自YUMYUM

材料

• 1/2 大匙油
• 250g 五花肉（切块）
• 1 大匙蒜茸
• 200g 长豆角（切粒）
• 300g 白米（洗净，沥干）

调味料

• 1/2 小匙盐
• 1/2 胡椒粉
• 2 大匙生抽
• 600ml 水

做法

1. 烧热油，放入花肉慢慢煎至出油及香，将花肉拨去一旁，放入蒜茸炒香
2. 加入豆角，白米和调味料炒匀，放入电窝里。
3. 加入水，把盖盖上，按煮饭键，等饭煮好后用筷子拌松，盖上盖焖5 分钟，即可享用。

上课咯～这次学挤cream

很懒惰写blog ，现在才甘愿提起手打字

这堂课上了有两，三个礼拜了，很久没上hand on class了

第一次挤 butter cream ，我的妈呀，手快麻木了

不过又很好玩喔，不知道这次以后还会不会再动手挤butter cream咧

原来butter cream 耐放，吃。。。就不是很好吃

fresh cream 就不耐放，但是就很好吃

唉。。。这就叫有得就有失

这里面有印裔与华裔的作品

我的作品应该找得到吧！嘻嘻。。。

原本有十个学生，有五个人很快做完，就回家了

只剩五个蛋糕在最后才拍合体照咯

是娃娃蛋糕拍，不是真人拍喔。

第一次煮椰糖叉烧

大家在校外等孩子，都会围在一起聊天说地

这次有人说yum yum 72期有一道菜很好吃

在好奇心的驱使下，跑去买了两条，半肥瘦的猪肉

材料很少，煮的时间也不长，在煮的时候还可以嗅到浓浓的叉烧味

果然在试吃时，味道很香，不会很甜，等你学会后一定会再煮喔！

不爱下厨的我，为了它我还是会再下厨的

食谱

材料：油—1大匙 ， 蒜茸—1大匙 ，花肉—600g (切条状）

调味料：生抽— 4大匙 ， 椰糖— 50g , 水—500ml

做法：

1）烧热油，爆香蒜茸，加入花肉炒匀

2）加入调味料煮滚，转小火，加盖煮至浓稠，即可离火，待冷切块享用。

今天去了KLCC书展

入门票加两本导览手册

一直想学包礼物，终于找到一本

在Y3K买了新食谱加旧食谱

败了Carol老师第三本食谱

一早就吵汗尼带我去KLCC书展

原本他是不肯的

吵多几吵他终于肯带了，YEAH

路上不是很塞，但是书展真的人山人海

只见人头涌涌，根本就难找书籍

记得（慧珊）说Y3K档口有好书，有买有送

由中国部走到香港部再走到台湾部都不见君子与孟老师的食谱

只见到CAROL老师的食谱，唉。。。。

找不到想要的，只买了寥寥几本食谱，总好过没有的好

离开后就跑去puchong 买纸杯了

一口气买了七条，没想到起价了

上次卖RM6.30 , 今天再去买竟然要RM8.50

哗。。。。起得好离谱喔！

一口气败了七条纸杯

买月饼吃了

 八月还没到，满街都是月饼

原本不打算那么早买月饼吃

可是，一到周末吃了早餐一定会去走街

走呀走呀走，这边厢看见很多hari raya 的物品

再走呀走呀走，那边厢就看见有很多月饼

一直告诉自己暂时不要买，等进入八月才开始买

当眼睛看到一行字，买4送1又有折扣卷，买够50块扣5块

心和手又有点痒，还是忍不住买了一盒

碳烧皇室奶茶摩卡莲蓉，

雪皮芝麻奶皇，

冰皮和风大粟，

冰皮鲜榴莲

送一粒翡翠奶皇

去年开始买tupperware公司出品的月饼

不是喜欢它的月饼，只是喜欢它的礼盒而已，呵呵呵。。。

多败家啊！

今年不打算做月饼，因为没有那种冲动了，不知为什么？？？

翡翠奶皇

碳烧皇室奶茶摩卡莲蓉

雪皮芝麻奶皇

冰皮和风大粟

冰皮鲜榴莲

tupperware的月饼

走完街就打道回府，转个头汗尼要回工厂

两个小冬瓜又要跟着去，好咯给他们去吧

几个小时后他们回到家，我的天呀！

弟弟的耳朵和手臂都受伤了，弟弟还哭着说痛，

在问姐姐怎么回事，只说弟弟自己跌倒

原来爸爸在楼下工厂做事，两个小冬瓜就在办公室玩

听后，我一边啰嗦弟弟，一边帮他检查和搽药

其实心里很疼，又无可奈何

现在真的知道，爸爸妈妈以前的不准，不能，不可以

到底是为什么了

现在轮到我跟孩子说不准，不能，不可以了

呵呵呵。。。风水轮流转啊！

弟弟跌倒敲到耳朵黑青了

换了新发型

今天是关帝诞，我没去神庙拜拜

跑去找发型师做个新发型，在发型屋里坐了一下

看见这期风采的封面是佘诗曼，问发型师

要是我剪这发型有问题吗？

发型师说：没问题。

我说：好吧，就剪这个。

发型师说：以后你会越来越喜欢短发了。

我说：嘻嘻。。。不知道咧！

很想问问，我适合这发型吗？

又去败败败

我的最爱～吉蒂猫

高身的7 风模

半圆形模

蛋糕模

muffin模

吉蒂猫面包模

长形硬纸杯

muffin模 & jelly模

又去败·败·败，这次又大出血咯

看见喜欢的东西，总是不会手软

败回家后又有些懊恼，已经没地方给我放这些东东了

汗尼总是叫我三思而后行，不然家里开银行也会被我败清光

怎么办 ，怎么办，神啊！救救我吧！

有时会自我安慰，谁叫我是女人，女人的天性就是什么

爱美和爱买咯。

哈哈哈。。。孩子听我这么说，竟然跟我说

妈妈，你很欠打。

赫赫，我想也是

很意外的见面

自己，T L，Meng Yuan ，Jennifer Tan，Lim Ming Hui，Winnie Hoh
还有两个帅哥

我又认识了FB新朋友

原本打算去烘焙店买点东西，就拉着T L 一起去

一个人不敢去远的地方嘛，就找个人来陪咯

去到烘焙店买完东西，T L说她约了几个F B网友

在附近见面，哎呀！为什么不早讲咧，我没准备咧！

见到 Meng Yung , Ming Hui , Winnie and Jennifer

大家都很亲切的说说笑笑

原来有人跟我是同乡也是我的学姐咧！

六个人只有五个人都来自不同的地方

还有两个小朋友一直搞些小动作，把大人们都搞到笑不停

原来这几位F B网友都有去CAROL老师的书展签名会

怎么我一点印象都没有呢！（不会患了痴呆症吧！）

这次谢谢T L，我才有机会认识F B 网友

是你把我的生活圈子扩大了，要我怎么样回报呢？

除了以身相许喔，哈哈哈。。。。。（是不是吓得一身冷汗咧）

恨之入骨

六月三十号寄出的包裹，在七月十二号被打回头的包裹

理由是我写错地址，当我第一眼看见包裹的外表时，整个人被吓傻了

就算是我写错地址，包裹给打回头也不应该是这副猫样吧！

三边都给撕开再用胶纸粘回去还加个塑胶圈，像是什么

他妈的公司还敢在电视里打广告，说他妈的公司服务有多好，我呸

给了应该给的钱，就算物品没到对方手，打回头也不应该是破烂吧！

身为malaysia人让我感到羞 羞 羞。。。。。

难怪留学生宁愿留在外国做二等公民，也不愿回来

连一个手下都管不好怎样去管一个部门

一个部门都管不好怎样去管整个国家

你们比无良的奸商还要贱，比妖魔鬼怪还要无耻

我对你们恨之入骨。。。马XX人