儿童节弄lollipop cake

小学在星期五举办"儿童节”

孩子说自由带食物，这么一句我也想不出弄什么好

在众多位博友的家转了好几圈

才确定弄lollipop cake 

可是我把棒改去纸杯

第一次弄lollipop cake ，七手八脚的好乱喔！

用了一整天的时间来准备，才弄了一百六十多粒

好像很久没动手了，感觉很生疏咧！

唉。。。弄了一整天，

孩子不知吃错什么，一早就吐结果没去到学校庆祝

她还哭说：要去学校参加儿童节

我也不懂怎么办好，只能说：等明年儿童节也可以庆祝啊！

结果这些lollipop cake 都留给自己吃了

不吃过都不知道它好不好吃

咬一口，em。。。果然好吃

外层的巧克力脆脆甜甜的，内里软软松松的

超赞的口感

蛋糕体的材料是跟烘焙店买mix 跟着它们的资料弄的

用cream cheese 加糖粉混合，加入蛋糕碎里

再弄成一粒粒，再沾巧克力酱与装饰即可

最后送进冰箱

食谱

这是我在烘培店拿的食谱

材料a）

• sponge mix ~250g
• 鸡蛋～5 粒
• 水／奶水～50 ml
• 溶化牛油～80g

1. 把海绵蛋糕粉和蛋拌匀，然后加入水打至浓稠
2. 轻轻拌入溶化牛油
3. 倒入烘盘里，送入烘炉以180度烘30分或至熟。
4. 出炉待冷，把蛋糕体互相摩擦成蛋糕碎，待用。

材料b)

• cream cheese~100g 
• 糖粉～100g

1. 把两种材料混合均匀，加入蛋糕碎里搅匀。
2. 用量匙挖出一粒的蛋糕搓园
3. 再沾巧克力与装饰。

注：我的份量是500g 的蛋糕体加250g 的cream cheese，出来的成品有一百六十多粒。

想要更明白做法可以进入这里