2015年4月4日星期六

Thermomix 眉豆糕


Thermomix做出来的眉豆糕,是不是很美咧,
有没有流口水啊!哈哈哈







粘米粉-200g ,木薯粉-80g


先沉4小时

盆中搽点油

水放1000g 加入盐 ,胡椒粉,五香粉,
20-25分钟,V,sp3


炸虾米,葱头油-适量
3分钟,V  ,sp2

粘米粉,木薯粉,油,糖,水-500g
8分钟,100度,sp2

最后2分钟把眉豆倒入继续煮


把眉豆湖倒入盆中铺平,放进蒸锅去蒸

主锅放入1000g水,V,25-30分钟,sp2

蒸好的眉豆糕表面撒上炸葱,青葱和辣椒即可