试过一次面包失败的体验，就一直不敢动面包了
这次有位老师开办面包班，学后回家亲自动手。。。成功了（好吃）
食谱：来自Carol老师（原味）
- 高筋面粉～270g
- 低筋面粉～30g
- 速发干酵母～1.5g
- 蛋 ～1粒（约50g）
- 牛奶 ～150cc
- 幼糖 ～30g
- 牛油 ～30g
装饰：cheddar cheese,mozzarella cheese ,幼糖～适量
做法：
- 所有粉类过筛后放入工作盆，将牛奶倒入，搅拌搓揉成为一个均匀没有粉粒的面团(液体的部分要先保留30cc，等面团已经搅拌成团后再慢慢加入)
- 将配方中的牛油切丁加入，继续拌打至起筋，有弹性
- 将面团滚圆，收口朝下捏紧放入抹少许油的盆中
- 在面团表面喷一些水，罩上拧干的湿布（勿接触面团）或保鲜膜，放置到温暖密闭的空间发酵约60分钟至2倍大
- 再按照配方分量切割搓成长型排在盘中做最后发酵（发至双倍大），洒一些cheddar cheese 和mozzarella cheese 还有幼糖在表面即可。
- 放入预热烤箱，用180度烘15分钟到20分钟（有点金黄色即可）
