咖啡相思蛋糕

今儿来个咖啡相思蛋糕

这次比第一次来的实在一点

没那么的涩涩黏黏

还是一样，怎么吃都感觉不到饱

不到一天就没完了

食谱来自：Butter, Flour & Me

材料（A）

蛋黄 100克、全蛋 1个、盐 1/8茶匙、粟米油50克、

鲜奶 60克、特幼粉 90克

材料（Ｂ）

蛋白 200克、柠檬汁 1/2茶匙、细砂糖８0克

材料（Ｃ）

即溶咖啡粉１茶匙＋２茶匙热水（搅拌均匀）

做法 （Ａ）
１。蛋黄、全蛋、盐、粟米油、奶水用打蛋器打至起小泡。

２。筛入特幼面粉再打滑，放一边备用。

做法 （Ｂ）

１。蛋白加＋柠檬汁＋细砂糖打至起泡不跌

２。最后A+B拌均勻。取出１碗的面糊拌入（Ｃ）的咖啡酱
　　把碗里的面糊搅拌成均匀的咖啡面糊。然后把咖啡面糊
　　拌入原味面糊里，用刮刀随意拌一拌便可。

３。将面糊倒入９寸的圆模里，放入预热后的烤箱里，
　　于水浴烘烤法１７０C ，烘烤５０分钟。

４。蛋糕烘好后，立刻取出，倒扣待凉后才切开享用。