2013年3月22日星期五

容易学煮菜—鲜 蔬 小 肉 饼




这道菜是不错的,有肉也有菜

我家有三宝都不吃一碟是菜,一碟是肉

比较喜欢吃混搭一起的菜式

食谱来自靓汤靓餸的郭子仁


材料:

肉碎(300g),四季豆(三条,切碎)

红萝卜(1 大匙,切碎),鲜菇(3 朵,切碎)

洋葱(1 粒,切碎)

调味料:

盐(1/2小匙),生抽(1 小匙)

胡椒粉和麻油(少许),水(3 大匙),粟粉(1 大匙)

做法:

1. 将全部材料和调味料放入大碗中,充分拌匀至有黏性,然后做成小丸子。

2.烧热油,放入丸子,用锅铲轻微压扁,煎至两面黄色或熟即可上碟享用。

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