2014年3月15日星期六

智能气压锅~南瓜焖饭


最近都在配水,人人都为储水而忙(我也不例外),超累人的
真是希望煮一锅菜饭,不费吹灰之力也不费水的
真好,美芯老师教了一道有菜又有肉的饭
今天就是它了(南瓜焖饭)


食谱来自:曾美芯老师


先提醒你,材料是没分量的,随你喜欢多少,
在腌制到煮炒都需要试味的。

材料有:米,南瓜,猪肉(鸡肉,烧肉),虾米,
                 蒜茸,葱茸。
腌肉料:蚝油,生抽,盐,麻油,胡椒粉,粟粉开水
调味料:蚝油,生抽,盐,麻油,胡椒粉

做法:
1)先将肉腌制,米洗干净
2)准备电子多功能气压锅,按选stir-fry拌炒功能,在内锅里倒入油,
       爆香蒜茸,葱茸和虾米,再加入肉炒香,然后加入南瓜炒匀,再下米拌匀。
3)把调味料和水加入拌匀,盖上锅盖。
4)按选High Pressure高压功能,7分钟,ON 即可。
5)吃饭前洒一点葱粒在表面即可